Оцет для квашення
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оцет для квашення – це розбавлений оцет, який використовується для заквашування овочів та фруктів, надаючи їм характерний кислий смак і допомагаючи зберегти хрусткість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C (у слідах); мінерали – калій.
Як обирати
Переконайтеся, що кислотність 5–6 % і розчин прозорий, без осаду. Обирайте продукти без доданих цукрів чи ароматизаторів.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закритим. Після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб зберегти аромат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою