Пікаї
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пікаї — це їстівна квітка фінікової пальми, яскраво‑червоного кольору, яку часто використовують у азійській та латиноамериканській кухнях як гарнір або для маринування. Квітка має ніжний аромат і хрустку текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, кальцій, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоні, свіжі бутони без в'янення, з твердими, не розм'яклими пелюстками.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку, використовуючи протягом 3‑5 днів; можна заморозити для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою