Сир Піаве
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Піаве – італійський твердий сир з регіону Венето, схожий на Парміджано, з ароматом горіхів і легким солодкуватим післясмаком. Використовується натертим або нарізаним у пастах, ризотто та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки30г
Жири27г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Обирайте тверді, однорідні кола без тріщин; аромат має бути насичений, з нотами горіхів; вік зрілості – 12–24 міс.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2–4 °C, загорнувши у пергамент або спеціальну паперову упаковку, потім у герметичний контейнер.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою