Лист філо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лист філо — це надзвичайно тонкі листи з борошна, води та невеликої кількості олії, що використовуються в східноєвропейській та середземноморській кухнях для приготування випічки, наприклад, баклави, самос та слоєних пирогів. Швидко підсмажуються до золотистої хрусткості.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки6г
Жири2г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (вітамін B1), ніацин (вітамін B3), залізо
Як обирати
Перевірте, чи листи рівномірно прозорі, без розривів і плям; вони повинні мати легку, майже прозору структуру.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті в холодильнику, якщо листи свіжі, або у морозильнику до 6 місців для довготривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою