Петсаї
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Капуста петсаї — ніжна різновидна капуста з м’якими, трохи в'ялосмуженими листям, схожа на савойську. Використовується в салатах, швидкому обсмажуванні, а також у квашенні та ферментації.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії27
Білки1.3г
Жири0.1г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, кальцій
Як обирати
Вибирайте головки з щільними, м’якими листям без жовтих ділянок і без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері, до 1‑2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою