Стейк з яловичого філе (сирлоїн)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Маленький стейк з яловичого філе, вирізаний з частини сирлоїна, має м’яку текстуру та насичений смак. Підходить для швидкого смаження або грилю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії206
Білки20г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (B3), рибофлавін (B2), залізо, цинк
Як обирати
Шукайте рівномірний червоний колір, відсутність сухих ділянок і легку мармуровість; м’яке м’ясо має бути без зайвого жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вакуумному пакеті до 4 днів. Для заморожування упакуйте окремо і використовуйте протягом 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою