Перський огірок
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Хрусткий, солодкий огірок з тонкою шкіркою, смачний свіжий салат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії15
Білки1.2г
Жири0.1г
Вуглеводи3.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K (16% денної норми), вітамін C (8% денної норми), калій, магній, марганець. Містить антиоксиданти.
Як обирати
Обирайте огірки з яскраво-зеленим кольором, твердою текстурою та без пошкоджень. Шкірка повинна бути гладкою та блискучою. Уникайте огірків з м'якими плямами або ознаками псування.
Як зберігати
Зберігайте огірки в холодильнику, загорнувши їх у паперовий рушник або перфорований поліетиленовий пакет. Це допоможе зберегти їх свіжість та вологість. Не зберігайте огірки біля фруктів, що виділяють етилен (наприклад, бананів, яблук), оскільки це може прискорити їх псування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою