Спаржа-олівець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Спаржа-олівець – молоді, тонкі стебла спаржі, довжиною приблизно з олівець, з м’якою текстурою та ніжним смаком, часто готуються на пару, грилі або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки2.2г
Жири0.1г
Вуглеводи3.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, фолієва кислота, вітамін А, вітамін С, калій.
Як обирати
Шукайте стебла тверді, з яскраво-зеленими бічними листочками, закритими та не сухими кінцями; діаметр має бути 1,5–2,5 см.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши в вологий паперовий рушник і помістивши в поліетиленовий пакет; вжити протягом 2–3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою