Соус пекінський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус пекінський – густий, солодко‑кислий соус на основі соєвого соусу, оцту, цукру та спецій, часто з часником і імбиром. Подається до качки, м’яса, овочів і смажених страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи19г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст натрію; містить невелику кількість вітаміну C та калію.
Як обирати
Шукайте соус однорідної, блискучої консистенції без кристалізації цукру; аромат має бути збалансованим між солодким і кислим; уникайте продуктів з надмірною кількістю штучних барвників.
Як зберігати
Зберігайте закриту упаковку в прохолодному, темному місці. Після відкриття – у холодильнику, використати протягом 4–6 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою