Пекоріно Романо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердий, сухий сир Пекоріно Романо має яскраво виражений, гострий і солоний смак, ідеально підходить для терття та посипання паст, супів і салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії387
Білки28г
Жири28г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін А, вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Обирайте тверді, сухі сири без тріщин на корці, з яскраво‑жовтим або золотистим кольором м’якої частини; аромат має бути насиченим, а смак — гострим і солоним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 4–6 °C, загорнувши у пергамент або спеціальну паперову упаковку, а потім у герметичний контейнер; вживати протягом 2–3 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою