Пекоріно (пудра)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонко натерена суха форма сиру Пекоріно, яка використовується як ароматна приправа, додаючи гострий, солоний смак стравам, зокрема пастам, ризотто та салатам.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки30г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B12
Як обирати
Шукайте білий, сухий порошок без грудок і зайвих добавок. Сильний аромат зрілого Пекоріно та мікроскопічна текстура свідчать про якість.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, сухому місці. Після відкриття краще тримати в холодильнику і вжити протягом 3‑4 місяців.
Рецепти з Пекоріно (пудра)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою