Перлова крупа
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перлова крупа – це очищене зерно ячменю, яке після поліровання набуває світло‑коричневого кольору та м’якої текстури. Використовується в супах, рагу, салатах та як гарнір до м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії352
Білки12.5г
Жири2.3г
Вуглеводи73.5г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (ніацин, тіамін), залізо, магній
Як обирати
Шукайте рівномірні, світло‑коричневі зерна без комах, запаху протухлості чи вологи.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою