Лист пасти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лист пасти — це плоский лист з твердих сортів пшеничного борошна, який використовується як основа для різних видів пасти, зокрема лазаньї, равіолі та тортелліні. Після варіння листи мають гладку текстуру і добре тримають соуси.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки12г
Жири1.5г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, залізо (у збагачених видах)
Як обирати
Шукайте листи без тріщин і розтріскин, рівномірного кольору; у випадку свіжої пасти – аромат свіжого борошна і пружність при натисканні.
Як зберігати
Сухі листи зберігайте в сухому, темному місці в герметичній упаковці; свіжу пасту тримайте в холодильнику до 2 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою