Пасілья чилі
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Пасілья – це сухий, темно-каштановий перець чилі, отриманий зі стиглих плодових чилі чилака, широко використовується в мексиканській кухні для ароматних соусів і маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири12г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін B6, Залізо, Кальцій
Як обирати
Обирайте сухі плоди глибокого темно-каштанового кольору без цвілі та тріщин; вони мають ароматний, трохи фруктовий запах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці – так вони залишаться ароматними до року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою