Сир Панела
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир Панела — свіжий мексиканський сир з коров’ячого молока, м’який, трохи солоний, крихкий і не плавиться при нагріванні. Чудово підходить для салатів, такос, запіканок і начинки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки18г
Жири20г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B2
Як обирати
Обирайте білий, твердо‑крихкий сир без запаху кисломолочних продуктів; м’язок має бути вологим, а не сухим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у спеціальний папір для сиру або пергамент, потім у герметичний контейнер; зберігається 2‑3 тижні. Можна заморозити, хоча текстура стане більш крихкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою