Пак чой
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пак чой – хрустка листова культура з довгими білими стеблами та темно‑зеленим листям, має ніжний, трохи солодкуватий смак. Часто використовується в азіатській кухні для швидкого обсмажування, супів і салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії13
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи2.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, кальцій, калій
Як обирати
Обирайте суцвіття з темно‑зеленим листям, білими стеблами без жовтизни та без ознак в'янення.
Як зберігати
Зберігайте в перфорованому пакеті в холодильнику (відділення для овочів) 3–5 днів. Можна обгорнути вологим паперовим рушником, щоб зберегти вологість.
Рецепти з Пак чой
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою