М'ясо устриці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М'ясо устриці — ніжна, соковита м'якоть, яка має виражений морський смак і легку солоність. Використовується в супах, рагу, салатах та як начинка для суші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії68
Білки7г
Жири2.5г
Вуглеводи3.9г
Вітаміни та мінерали
Цинк, вітамін B12, залізо, селен, вітамін D
Як обирати
Обирайте устриці з щільно закритими раковинами, без неприємного запаху та з пухким, блискучим м'ясом. Свіжі устриці повинні бути холодними на дотик.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у неглибокій посуді, накритій вологою тканиною. Споживайте протягом 1‑2 днів або заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою