Гов'яжі хвости
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гов'яжі хвости — це м'ясо з хвостової частини корови, багате на желатин, що робить їх ідеальними для ароматних бульйонів, рагу та супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки19г
Жири19г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, цинк.
Як обирати
Вибирайте хвости з великою м'ясистою частиною, без сухих або темних ділянок. М'ясо має бути яскраво‑червоним, а кістки – без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців. При заморожуванні розділіть на порції, щоб уникнути розморожування зайвого м'яса.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою