Стейк страуса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк страуса — це постний шматок м’яса страуса, який має насичений смак, схожий на яловичину, але з меншим вмістом жиру. Його часто готують на грилі або швидко обсмажують, щоб зберегти ніжність.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії97
Білки22г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, залізо, фосфор, селен.
Як обирати
Вибирайте глибокий червоний колір без синюватих відтінків, щільну та пружну текстуру, без видимих жирних смужок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0–2 °C, загорнувши в пергамент або вакуумну упаковку, до 2 днів. Для довгого зберігання заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C (до 8 міс.).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою