Реган
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Реган – ароматна, трохи гіркувата трава, що широко використовується в середземноморській кухні, особливо в італійських та грецьких стравах. Його листя додають у соуси, маринади, піци та м’ясні страви для підсилення смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії306
Білки9г
Жири10.5г
Вуглеводи68.9г
Вітаміни та мінерали
Багате вітаміном K, а також містить вітаміни A, C, кальцій та залізо.
Як обирати
Обирайте свіжі гілочки з яскраво‑зеленим листям, без жовтих або в'янутих ділянок, і з інтенсивним ароматом.
Як зберігати
Свіжий реган зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку 5‑7 днів; сушений – у герметичній скляній банці в темному, сухому місці до 12 місяців.
Рецепти з Реган
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою