Скат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Скат (orange roughy) — це морська риба з білим, ніжним м’ясом, яке швидко готується і має легкий солодкуватий смак. Його часто запікають, смажать або готують на пару.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії73
Білки7.5г
Жири0.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор
Як обирати
Вибирайте філе ската без сухих плям, з однорідним білим м’ясом і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довгого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою