Апельсинова цвітна капуста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Апельсинова цвітна капуста — різновид цвітної капусти, пофарбований у яскраво‑оранжевий колір за допомогою морквяного соку або куркуми. Підходить для варіння, запікання або вживання в сирому вигляді як кольоровий акцент у салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, бета‑каротин (вітамін A)
Як обирати
Обирайте щільну головку без коричневих плям, рівномірно яскраво‑оранжевого кольору, з свіжими, не в'янувшими листочками.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – 0‑4 °C, до 7 днів. Для довгострокового зберігання можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою