Старий білий чеддер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Старий білий чеддер — це твердий сир з яскраво вираженим ароматом, виготовлений з коров’ячого молока і витриманий мінімум 12 місяців. Має суху крихку текстуру, насичений, трохи гострий смак і підходить для терття, запікання та як складова в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії400
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12
Як обирати
Шукайте сир без сухих тріщин, з однорідною білою структурою, приємним ароматом і без ознак плесневіння.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши у пергамент і фольгу або у спеціальну коробку; вживайте протягом 3–4 тижнів, можливе заморожування до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою