Окра
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Окра — зелені стручки тропічної рослини з м’якою слизовою текстурою, які часто додають у карі, рагу та смажені страви.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки1.9г
Жири0.2г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте стручки яскраво‑зеленого кольору, тверді на дотик, без плям і жовтих ділянок; розмір має бути середнім, а кінці — свіжими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, використайте протягом 3–5 днів; можна заморозити, попередньо промивши та обсушивши.
Рецепти з Окра
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою