Нюрнберзька ковбаска
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Нюрнберзька ковбаска – маленька копчена свиняча (інколи яловича) ковбаска, традиційна для Нюрнберга, довжина ≈ 8‑10 см, ароматна, часто подається з гірчицею та квашеною капустою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири27г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен, залізо
Як обирати
Шукайте ковбаски з рівномірною, гладкою оболонкою, без потемніння, з ароматом майорану та свіжим м'ясним запахом.
Як зберігати
Свіжі ковбаски зберігайте в холодильнику до 2 днів або заморозьте; готові – у холодильнику до 3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою