Недіастатичний мальтний порошок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Недіастатичний мальтний порошок – суха суміш із солодового ячменю без ферментів, що перетворюють крохмаль у цукри. Використовується для ароматизації мальтових напоїв, підсолоджування випічки та надання золотистого кольору.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки10г
Жири1г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітамінами групи B (тіамін, рибофлавін, ніацин) та мінералами: магнієм, калієм, залізом.
Як обирати
Обирайте порошок зі свіжим солодким ароматом, без вологих грудок і з однорідною біло‑жовтою кольоровою гамою.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці, захищеному від сонячного світла; при тривалому зберіганні можна охолодити в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою