Стейк Нью‑йорк стрип
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк Нью‑йорк стрип — це американський виріз із довгої, м’якої м’язової смуги, який має насичений м’ясовий смак. Ідеально підходить для швидкого приготування на грилі або у духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), рибофлавін (B2), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте стейк з яскраво‑червоним м’ясовим кольором, рівномірним мраморуванням жиру та щільною текстурою; товщина має бути близько 2,5‑3 см.
Як зберігати
Загорніть у харчову плівку або вакуумний пакет, зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C і використайте протягом 3‑4 днів; у морозильнику – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою