Молоді картоплини
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Молоді картоплини – маленькі, тонкокожі бульби, зібрані рано в сезоні, коли вони ще м’які і ароматні. Подаються вареними, запеченими або смаженими як гарнір або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6
Як обирати
Шукайте бульби з гладкою, неушкодженою шкіркою, без проростків і зелених плям.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці (приблизно 4‑10 °C) до 2 тижнів. Не кладіть у холодильник, щоб уникнути підвищення крохмального смаку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою