Викатка
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Шия ягняти – це м'ясо з шиї вівці, багате смаком і часто використовується в тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки18г
Жири22г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Фолієва кислота, Залізо, Цинк, Фосфор
Як обирати
Обирайте шию з яскраво-червоним м'ясом, без сірих ділянок і зайвого запаху; м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою