Шпинат з гірчицею, сирий
Типова одиниця: пучок · Поширений продукт
Опис
Свіжий шпинат з гірчицею, для салатів та смузі.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багатий на вітамін К (483% денної норми), вітамін А (96%), вітамін С (39%), фолієву кислоту (15%), залізо (14%), кальцій (8%). Містить бета-каротин, лютеїн та зеаксантин.
Як обирати
Обирайте шпинат з яскраво-зеленим листям, без ознак в'янення, пожовтіння або плямистості. Листя має бути пружним та свіжим. Уникайте пучків з мокрим або слизьким листям.
Як зберігати
Зберігайте сирий шпинат у холодильнику, бажано в перфорованому пакеті або контейнері, вистеленому паперовим рушником, щоб поглинути зайву вологу. Використовуйте протягом 2-3 днів. Не мийте шпинат перед зберіганням, щоб уникнути псування. Можна заморозити бланшований шпинат для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою