Гірчичне зерно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гірчичне зерно — маленькі жовті або коричневі насіння, що використовуються як пряність у кулінарії та кондитерстві. Воно має гострий, трохи гіркуватий смак і часто подрібнюється для приготування гірчичного соусу або маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії508
Білки26.1г
Жири28.1г
Вуглеводи27.8г
Вітаміни та мінерали
Селен, магній, фосфор, вітамін B1 (тіамін), омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Віддавайте перевагу цілім, рівномірно пофарбованим зернам без потемніння чи цвілі.
Як зберігати
Тримайте в герметичній скляній або металевій банці, у сухому, прохолодному темному місці; зберігаються до 1 року.
Рецепти з Гірчичне зерно
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою