Шампіньйон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шампіньйон — це маленькі білі гриби з ніжним смаком і м’якою текстурою, які часто вживаються свіжими або консервованими. Ідеальні для салатів, супів, соусів та швидкого обсмажування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, B5, вітамін D, селен, калій
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, гладкими капелюшками без потемніння та вологих плям; стебло має бути щільним і без ознак гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або контейнері з отвором, у температурі 1‑4 °C, і використовуйте протягом 3‑5 днів. Для довготривалого зберігання можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою