Проросток мунг
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Проростки мунг — це молоді пагони бобових мунг, які мають дуже ніжну, хрустку текстуру та освіжаючий смак. Використовуються в азіатських салатах, супах та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки3г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, залізо, калій, магній.
Як обирати
Обирайте паростки з біло-зеленим кольором, без жовтих листків, без слизу та з чітко вираженою хрусткістю.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері, попередньо злегка зволоживши, і використайте протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою