Рубець лося
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рубець лося — великий кусок м’яса з задньої частини тіла, з мінімальним вмістом жиру, підходить для запікання, тушкування або грилювання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки22г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте шматок глибокого червоного кольору, без видимих сухих ділянок жиру, з щільною текстурою і свіжим ароматом м’яса.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою