Козяче сир Монтраше
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Козяче сир Монтраше — м’який, злегка підкопчений сир з козячого молока, з кремовою, маслянистою текстурою та ароматом горіхів. Використовується в салатах, на фруктових тарілках, у випічці та як доповнення до вин.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки18.5г
Жири22.5г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін D (у збагачених зразках)
Як обирати
Обирайте сир з однорідною кремовою текстурою, без тріщин на поверхні, з приємним м’яким ароматом та легким підкопченим запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2–4 °C, загорнувши в пергамент, потім у фольгу або герметичний контейнер; вжити протягом 2–3 тижнів. При довгому зберіганні можна заморозити до 2 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою