Морський ченець, сирий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Риба морська, для смаження або запікання, свіжа.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії73
Білки18.1г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Фосфор. Містить також невелику кількість вітаміну D.
Як обирати
Обирайте тушку ченця з вологим блиском, пружною текстурою та без неприємного запаху. Колір м'яса має бути білим або злегка рожевим. Уникайте екземплярів з пошкодженнями або ознаками псування.
Як зберігати
Сирого морського ченця рекомендується зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +2°C не більше 1-2 днів. Для тривалого зберігання рекомендується заморожування. Заморожений ченець може зберігатися до 3 місяців. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою