Меласовий соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Меласовий соус — соус на основі меласи, часто змішаний з оцтом, соєвим соусом та спеціями, що надає йому солодко‑кислий смак. Використовується для маринування м’яса, як глазур для гриль та у азіатських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки0.5г
Жири0.2г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Залізо, калій, вітамін B6, мідь
Як обирати
Обирайте соус з насиченим темним кольором і без великих грудок; склад має включати меласу, оцет, соєвий соус і натуральні спеції; уникайте надмірної кількості консервантів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття, у герметичній тарі, не довше 3 тижнів. Не заморожуйте, оскільки це може змінити текстуру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою