Місо‑соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Місо‑соус — густий темно‑коричневий соус на основі пасти місо, соєвого соусу, оцту та цукру, який надає стравам насичений умамі смак. Використовується як маринад, дип або приправу до супів, рису та овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки12г
Жири5г
Вуглеводи20г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст натрію, вітамін K, вітамін B3.
Як обирати
Віддавайте перевагу соусу темного, однорідного кольору з ароматом ферментованих соєвих бобів і без додаткового глутамату.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття, у герметичній упаковці – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою