Сир Мімолет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твірний жовтий сир з Північної Франції, має тверду структуру, насичений горіховий смак і характерну оранжево‑жовту корочку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки26г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, рибофлавін (вітамін B2)
Як обирати
Обирайте сир з твердою, щільною текстурою, яскраво оранжево‑жовтою корочкою без тріщин і без ознак цвілі; аромат має бути насиченим, горіховим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши в пергамент або спеціальну паперову упаковку, потім у герметичний контейнер; вжити протягом 1‑2 місяців.
Рецепти з Сир Мімолет
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою