Молочна риба, сира
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Slightly sweet, white fish often used in soups and frying.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії139
Білки21.5г
Жири4.8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багата на вітамін D, вітаміни групи B (особливо B12), селен, фосфор. Містить вітамін А в невеликих кількостях.
Як обирати
Обирайте рибу з прозорою, блискучою шкірою та м'яким, пружним м'ясом. Свіжа риба не повинна мати неприємного запаху. Перевірте, чи очі риби прозорі та опуклі.
Як зберігати
Сиру молочну рибу слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +2°C не більше 24 годин. Для тривалого зберігання рекомендується заморожування. Перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою