Мексиканський кабачок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мексиканський кабачок – це м’яка, зеленувата різновид цукіні з ніжним смаком і хрусткою текстурою. Часто додається в салати, рагу, сковорідки та запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії17
Білки1.2г
Жири0.3г
Вуглеводи3.1г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, вітаміном A (бета‑каротин) та калієм.
Як обирати
Шукайте тверду, блискучу шкірку без м’яких ділянок; розмір має бути однорідним, а колір – яскраво‑зеленим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у відділі для овочів при 0‑4 °C, в поліетиленовому мішку – до 7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою