Мексиканський шафран
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мексиканський шафран — високоцінна пряність, отримана зі стиглих рильців квітки крокусу (Crocus sativus), вирощувана в Мексиці. Додає яскраво‑жовтий колір і тонкий аромат квіткового та медового характеру до рису, десертів та соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки11.4г
Жири5г
Вуглеводи65г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, залізо, марганець, невелика кількість вітаміну C.
Як обирати
Обирайте лише яскраво‑червоні стігми без жовтих частин; аромат має бути сильним і характерним.
Як зберігати
Зберігайте в темній скляній банці, герметично закритій, у прохолодному, сухому місці – захистить від втрати кольору та аромату.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою