Мексиканські гарбузові насіння
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мексиканські гарбузові насіння (пепіта) – сухі, підсмажені або сирі насіння гарбуза з характерним горіховим смаком, часто додаються до салатів, соусів і випічки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії559
Білки30.2г
Жири49г
Вуглеводи10.7г
Вітаміни та мінерали
Магній, цинк, залізо, вітамін E, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте насіння однорідного кольору, без гіркого післясмаку і ознак прогоркання; у випадку підсмажених – аромат має бути легким і підсушеним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в прохолодному, темному місці; підсмажені насіння краще тримати в холодильнику, щоб запобігти прогорканням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою