Мексиканський зелений чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мексиканський зелений чилі — це свіжі або сушені гострі перці, зазвичай сорт халапеньо або серрано, які додають стравам яскраву гостроту та аромат. Використовується в сальсах, соусах, маринадах і як начинка для такос.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки2г
Жири0.2г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін K, калій
Як обирати
Обирайте плоди без зморшок, з глянцевою шкіркою та яскраво‑зеленим кольором; аромат має бути свіжим, без гнильових нот.
Як зберігати
Свіжі перці зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку – до 1 тижня. Сушені – у герметичній упаковці в сухому, темному місці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою