Мета
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мета — ароматичне насіння фенугрека з гіркувато‑горіховим смаком і карамельно‑лимонним ароматом. Використовується в індійській, середземноморській та східно‑азійській кухнях у карі, маринадах, хлібі та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії323
Білки23г
Жири6.4г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, фолієва кислота, залізо, магній, марганець
Як обирати
Обирайте насіння цілі, темно-коричневі, без ознак вологості чи цвілі; аромат має бути виразним, а не затхлим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, сухому місці, захищеному від світла. При правильному зберіганні зберігає аромат до 1 року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою