Шоколад для розтоплення
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шоколад для розтоплення – це високоякісний шоколад, який легко плавиться без грудок, зберігаючи насичений смак. Застосовується у випічці, приготуванні ганашу, глазурі та десертних соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії590
Білки7.5г
Жири40г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, залізо, магній, мідь
Як обирати
Обирайте шоколад з високим вмістом какао‑масла (мінімум 35 %) і без додавання зайвих підсолоджувачів. Переконайтеся, що упаковка не має пошкоджень і шоколад не має білих плям.
Як зберігати
Зберігайте в темному, прохолодному місці при температурі 15‑18 °C у герметичній упаковці. При тривалому зберіганні можна розмістити в холодильнику, а перед використанням дайте шоколаду нагрітись до кімнатної температури.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою