М’ясний розм’якчувач
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
М’ясний розм’якчувач — це харчова добавка, зазвичай на основі ферментних ензимів (наприклад, папаїна або бромелайн), яка розщеплює білки м’яса, роблячи його більш ніжним і швидше готовим. Застосовується перед маринуванням або приготуванням стейків, котлет та інших м’ясних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамінів практично не містить
Як обирати
Обирайте порошок без вологи, без грудок, з чітко вказаним вмістом ферменту (папаїна або бромелайн) і датою придатності.
Як зберігати
Тримайте в щільно закритій упаковці у сухому прохолодному місці, уникайте вологості – до 24 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою