Копчувальна сіль
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Нітритна сіль, що використовується при копченні м’яса, містить натрій нітрит і допомагає підсилити колір, смак та продовжити термін зберігання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії0
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Нітрит натрію (NaNO₂) – мінеральна добавка, не містить вітамінів.
Як обирати
Обирайте рожеву нітритну сіль, перевіряйте термін придатності та вміст нітриту, уникайте продуктів з додатковими ароматизаторами.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці, подалі від вологи та прямих сонячних променів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою