Боб майокоба
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Боб майокоба – великий білий боб з маслянистою, м’якою текстурою, який часто використовується в мексиканській кухні, зокрема в супах, рагу та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії127
Білки8.7г
Жири0.5г
Вуглеводи22.8г
Вітаміни та мінерали
Багаті фолієвою кислотою, залізом, магнієм, калієм та вітаміном B6.
Як обирати
Вибирайте сухі боби без тріщин, з однорідним білим кольором і без ознак пошкоджень. Перевірте термін придатності та уникайте упаковок з вологим осадом.
Як зберігати
Зберігайте сухі боби в герметичній посуді в прохолодному, сухому місці. Після варіння перелийте в контейнер і зберігайте в холодильнику до 3‑4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою