Маца
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Маца — традиційний єврейський пресований хліб без дріжджів, випечений за 18 хвилин під час Песаха. Має хрустку, суху структуру і використовується в кнедлях, супах та як підсипка до різних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки9г
Жири1г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (В1), ніацин (В3), залізо, кальцій
Як обирати
Шукайте рівномірно випечені листи без тріщин, світло-жовтого кольору; вони повинні бути сухими, без вологих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці – до 6 місців. При довгому зберіганні можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою